Välkommen till Gotlands tryffelfestival 14-16 november! Tre dagar i tryffelns tecken på Gotland. Tag chansen att lära mer om tryffel, uppleva smaken av tryffel på gotländska krogar eller gastronomisk tryffelmiddag, följ med på tryffeljakt och mycket mer. Tryffikultur erbjuder fortbildning…
Fredagen den 14 november erbjuder vi dig som är eller vill bli tryffelodlare att delta vid en fortbildningsdag i Visby. Kursen hålls i samband med Gotlands tryffelfestival. För mer information se Inbjudan fortbildningsdag Visby
Höstens leverans av certifierade tryffelplantor är igång. Tryffikultur säljer fina ekplantor som bär på mykorrhiza av Bourgognetryffel, Tuber aestivum. Vill du etablera din egen tryffelodling är du välkommen att kontakta oss. En trädplanta med rötter som koloniserats av tryffelmykorrhiza är…
Nu är det dags att beställa tryffelplantor. Tryffikultur förmedlar certifierade tryffelplantor för leverans i mitten/slutet av oktober. Kontakta oss för mer information.
Lördagen den 3 maj träffades ett 20-tal deltagare i Fröjel på västra Gotland för en heldag fortbildningskurs i tryffelodling. Mulde fritidsby har sedan 1999 en av de tio första tryffelodlingarna på Gotland, en odling som gav sina första tryfflar redan…
Lördagen den 3 maj kl 10-16 erbjuder vi er tryffelodlare möjligheten att deltaga vid en fortbildningsdag i Fröjel på Gotland. Mer information se Inbjudan fortbildningkurs för tryffelodlare
Tryffeln håller sig färsk i kylen i åtta till tio dagar. Den måste bevaras i glasburk med tättslutande lock. Annars smakar allt tryffel i kylen. Linda in den i lite hushållspapper, svampen avger fukt och möglar annars lätt. Byt papper…
I början av november var vi på Vedemö och letade tryffel med gott resultat
I början av november arrangerade Tryffikultur en uppföljning och tryffelsökning av en tryffelodling i Skåne. Vi gjorde även en rotprovtagning av plantorna.
I början av november gjorde vi en tryffelsök i en tryffelodling i södra Småland.