Gotlands tryffelföreing och Gotlands Tryffelakademi bjuder in till att fira den gotländska tryffeln under en hel månad i höst. Vi rekommenderar att prova på någon av de aktiviteter som erbjuds för att uppleva och lära mer om tryffel. Under helgen 17-19 november avslutas det hela i en tryffelfestival. Läs mer om tryffelfestivalen. .
Vi har tryffelplantor för leverans under oktober 2023.
Tryffikultur förmedlar certifierade tryffelplantor för leverans som postpaket. Plantorna är odlade i kruka och lämpar sig allra bäst för höstplantering. Trädslagen ek, hassel och avenbok inokulerade med bourgognetryffel är det vi rekommenderar för Östersjöregionen.
Kontakta Lina för mer information eller beställning av plantor.
lina.pettersson@tryffikultur.se
Tryffikultur kan även ge goda råd om vad du bör tänka på innan du anlägger din odling. En etablerad tryffelodling kräver viss skötsel och vi kan vägleda dig i väntan på skörd.
Festival på Bornholm med tryffeln i centrum. Under lördagen erbjuds seminarium, avsmakning av tryffel, tryffeljakt, träning i tryffelsök med hund, kunskap om tryffelodling och inte minst en 6-rätters tryffelmiddag. Läs mer om program, avgift och anmälan i inbjudan.
Välkommen hälsar Lisbeth och Kirstine!
Trøffel Bornholm och Tryffikultur hälsar alla som intresserarar sig för odling av tryffel välkomna till en workshop på Bornholm. Vi träffas i Rönne kl 09.30 lördagen 22 oktober.
Under förmiddagen diskuterar vi tryffelodling i norra Europa under ledning av Christina Wedén och Lina Pettersson. Odlare utbyter erfarenheter. Efter lunch besöks tryffelodlingar på ön. Om tid finns utförs tryffelsök. Avslut kl 17.
Kostnad för deltagande 250 DKK/person. Anmälan senast 14 oktober.
För mer detaljerat program och anmälan kontakta
Lina Petersson, email – lina.pettersson@tryffikultur.se,
Lisbeth Kjellberg, email lisbethkjellberg7@gmail.com, mobil +4552150141
Föreläsning och erfarenhetsutbyte för alla med intresse för tryffelodling. Mer info kommer inom kort. Anmäl intresse för deltagande till lina.pettersson(at)tryffikultur.se
Välkommen Uppsala universitet och Campus Gotland!
Kursen går på kvartsfart under sommaren med föreläsningar, studiebesök och
praktiska övningar. Ansök på www.antagning.se
Kontakt: Christina Wedén christina.weden@ilk.uu.se eller 0708-85 58 72
Kursen vänder sig till dig som är intresserad av att lära dig mer
om tryffelsvampar, deras variation, växtsätt, spridning, kemi,
gastronomi, historia och odling.
Tryffelfestivalen är finalen på Gotlands Tryffelmånad som pågår mellan 14/10 och 20/11.
Under Gotlands Tryffelfestival har vi den gotländska tryffeln i fokus. Vi erbjuder seminarier om tryffel, marknad med tryffel, ceremoni med tryffel och tryffel i många olika rätter. För att skapa mångfalden av tryffelrätter är det många olika kockar på restauranger med olika inriktning som erbjuder tryffel-after-work eller tryffelmenyer. Läs mer på festivalens hemsida.
Kom och njut av en fantastisk tryffelfestival!
Här kan du uppleva tryffelsök på Gotland via Ekologigruppens podd-avsnitt om tryffel.
Inbjudan kurs för tryffelodlare 191130
Välkommen till årets workshop för tryffelodlare. Lördag 30 november på Österlen. Klicka på rubriken ovan för att komma till inbjudan. Anmäl dig omgående.
15-17 november 2019
Under tre dagar i november kan man uppleva allt som hör tryffel till. Goda smaker, tryffelseminarium, exotiska naturupplevelser och festligheter står på programmet. Läs mer på http://gotlandstryffelfestival.se/
